Effect of gamma irradiation on biochemical properties of Egyptian honeybee venom Apis mellifera lamarckii

Document Type : Paper, English

Authors

1 1- Molecular Biology Department, National Research Centre, Dokki, Giza, Egypt 2- Proteome Research Laboratory, National Research Centre, Dokki, Giza, Egypt

2 Natural Products Research Department, National Centre for Radiation Research and Technology, Egyptian Atomic Energy Authority, Egypt

3 Honey Bee Research Department, Plant Protection Research Institute, Agricultural Research Center, Giza, Egypt

10.22034/jesi.46.1.6

Abstract

Honey bee venom is a protein-rich secretion whose biochemical properties can be altered when exposed to ionizing radiation. Controlled irradiation has been proposed as a method for reducing allergenicity and improving handling while maintaining core biological characteristics. This study examined how moderate gamma irradiation (4 and 6 kGy) affects total protein concentration and the activities of six enzymatic components phospholipase A₂ (PLA₂), hyaluronidase, superoxide dismutase (SOD), acid phosphatase (ACP), phosphodiesterase (PDE), and acetylcholinesterase (AChE) in venom from Apis mellifera lamarckii. Protein quantification and native PAGE demonstrated a dose–response pattern, with minimal alterations at 4 kGy and more evident reduction at 6 kGy. Enzyme assays revealed a clear biphasic response: activities increased at 4 kGy but declined at 6 kGy. These findings indicate that moderate irradiation can modulate the biochemical activity of venom enzymes in a dose-dependent manner.

Graphical Abstract

Effect of gamma irradiation on biochemical properties of Egyptian honeybee venom Apis mellifera lamarckii

Keywords

Main Subjects

Article Title [Persian]

اثراشعه گاما برخواص بیوشیمیایی زهرزنبورعسل مصری Apis mellifera lamarckii

Authors [Persian]

  • محمد عبدالمنصف 1
  • دعاءعبدالخالقالحسینى درویش 1
  • سامح ساویرس 2
  • هند آ زیدان 3
1 1- گروه زیست‌شناسی مولکولی، مرکز تحقیقات ملی، دقی، جیزه، مصر 2- آزمایشگاه تحقیقات پروتئوم، مرکز تحقیقات ملی، دقی، جیزه، مصر
2 بخش تحقیقات محصولات طبیعی،مرکزملی تحقیقات وفناوری اتمی،سازمان انرژی اتمی مصر،مصر
3 بخش تحقیقات زنبورعسل،موسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی،مرکزملی تحقیقات کشاورزی،جیزه،مصر
Abstract [Persian]

زهر زنبور عسل یک ترشح غنی از پروتئین است که خواص بیوشیمیایی آن می‌تواند هنگام قرار گرفتن در معرض تابش یونیزان تغییر کند. تابش کنترل‌شده به عنوان روشی برای کاهش آلرژی‌زایی و بهبود نحوه‌ی استفاده از آن در عین حفظ ویژگی‌های بیولوژیکی اصلی پیشنهاد شده است. این مطالعه بررسی کرد که چگونه تابش گاما با دوز متوسط ​​(۴ و ۶ کیلوگری) بر غلظت کل پروتئین و فعالیت شش جزء آنزیمی فسفولیپاز A₂ (PLA₂)، هیالورونیداز، سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، اسید فسفاتاز (ACP)، فسفودی‌استراز (PDE) و استیل کولین‌استراز (AChE) در زهر زنبور عسل Apis mellifera lamarckii تأثیر می‌گذارد. تعیین مقدار پروتئین و الکتروفورز بومی، الگوی دوز-پاسخ را نشان دادند، به‌طوری‌که در دوز ۴ کیلوگری (kGy) تغییرات حداقلی مشاهده شد، اما در ۶ کیلوگری کاهش آشکارتری دیده شد. آزمون‌های آنزیمی یک پاسخ دو مرحله‌ای واضح را آشکار کردند؛ به این صورت که فعالیت آنزیم‌ها در ۴ کیلوگری افزایش یافت، اما در ۶ کیلوگری کاهش پیدا کرد. این یافته‌ها نشان می‌دهد که تابش دوز متوسط ​​می‌تواند فعالیت بیوشیمیایی آنزیم‌های زهر را به صورت وابسته به دوز تعدیل کند. 

Keywords [Persian]

  • ترکیب زهر زنبور
  • پروتئین‌های زهر
  • آنزیم‌های زهر
  • تابش گاما
Send comment about this article
CAPTCHA Image
Journal of Entomological Society of Iran
Volume 46, Issue 1
January 2026
Pages 59-69

Files

Share

How to cite

Statistics